lunedì 21 settembre 2009

Alimentazione e Salute Secondo il Barilla Center for Food and Nutrition

Il Barilla Center for Food and Nutrition è nato, pochi mesi fa, con la precisa intenzione di raccogliere in team alcuni dei migliori esperti sulle tematiche della nutrizione per formulare proposte e tracciare soluzioni utili a interagire responsabilmente con le risorse del mondo. Questioni come quelle del global warming, della denutrizione, dell’esplosione demografica, della gestione dell’acqua, della globalizzazione impongono una riflessione che il Barilla Center for Food and Nutrition vuole fare anche sua, in un’ottica multidisciplinare, con l’obiettivo ultimo di rendere disponibili a tutti i maggiori opinion e decision maker indirizzi e raccomandazioni sull’universo della nutrizione, dell’ambiente, dell’economia e della cultura alimentare.

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