I Sistemi Alimentari nelle Nostre Città

La pubblicazione di qualche tempo da del DEFRA sul problema della sicurezza alimentare in Gran Bretagna è la prova che la compiacenza di lunga data che provava il governo inglese su questioni alimentari è finalmente giunta al termine. Il dibattito si è già scatenato nei media su un certo numero di questioni, in particolare sulle colture geneticamente modificate, i rifiuti alimentari e lo strapotere dei supermercati ... continua >> I Sistemi Alimentari nelle Nostre Città

Alimenti e Prodotti Biologici: Significato, Storia e Critiche

Agricoltura Biologica

Gli alimenti biologici, sebbene conosciuti generalmente come cibo prodotto per essere più sano (e più costoso), tuttavia per avere tale certificazione, devono essere prodotti seguendo standard specifici e giuridicamente regolamentati ed essere sottoposti ad analisi per mantenere tale certificazione. Ormai numerose ricerche, anche condotte dall’Environmental Protection Agency hanno confermato che i pesticidi possono essere nocivi soprattutto per i bambini. I pesticidi possono recare danno allo sviluppo di un bambino, bloccando l’assorbimento delle sostanze nutritive degli alimenti importanti e necessari per la normale crescita e sviluppo psico-fisico.

Alimenti e Prodotti Biologici: Significato, Storia e Critiche

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Gli Alimenti Biologici non Hanno Alcun Beneficio per la Salute

Alimenti Biologici

I consumatori pagano prezzi troppo elevati per i prodotti alimentari biologici a causa dei loro possibili benefici per la salute? Partendo sa questa polemica alcuni ricercatore presso la London School of Hygiene & Tropical Medicine ha raccolto e revisionato sistematicamente 162 articoli scientifici pubblicati nel corso degli ultimi 50 anni ed è arrivato alla conclusione che non vi è alcuna differenza significativa fra alimenti convenzionali e alimenti biologici.

Alimenti Biologici non Hanno Alcun Beneficio per la Salute

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